Eva & Rino : 에바와 리노

운동하러 갔다 오는 길에 트럭에 무를 한단에 3000원만 받고 파는걸 발견. 요즘 가을무 맛있을텐데... 이러고 지나가다가 다시 돌아가서 사온 무 5개. 우선 3개만 씻어서 무김치 만들어야지, 그러고 잎만 따고는 잊고 있다가 오늘에서야 기억해서 서둘러서 만든 무김치. 무가 제철인지라 재료 자체가 싱싱해서 더 맛있게 된 것 같다. 요즘 값도 싸고 싱싱한 무 많이 팔고 있으니 무김치 만들어보아요. 가을무는 인삼보다 좋다잖아요. 무김치를 만들어 봅시다! 준비, 시작. 재료: 무 3개 소금 크게 8주먹 고춧가루 14 밥숟가락 새우젓 4 밥숟가락 멸치 액젓 2/3 컵 다진 마늘 6 밥숟가락 다진 생강 1 밥숟가락 설탕 4 밥숟가락 양파 1개 배 반개 무를 잘 씻어 취향껏 자른 뒤 소금을 골고루 뿌리며 섞어준다. ..

며칠 전 우연찮게 R과 인터넷으로 동영상을 보다가 고든 램지 아저씨의 요리를 발견했음. R이 눈을 반짝거리며 우와... 우와!!!!... 감탄사를 연발. 사실 E도 많이 먹고 싶었음... E는 육식동물이니까요.... 육즙 흐르는 세상, 상상만 해도 기쁘지 아니한가!!! 육즙이 흐르다 못해 넘칠 것 같은 비쥬얼의 메뉴!! 고든 램지 최고!!! 슬로우 로스트 포크 밸리 Slow Roasted Pork Belly 해봅시다!!! 먹고 배터져 주거버릴테야!!!! 재료: 통삼겹살 1Kg (껍데기가 붙어있어야 됨) 소금 후추 다진마늘 1 밥숟가락 월계수잎 2-3장 펜넬씨 한주먹 스타 아니스(팔각) Star Anise 3-4개 샐러리 2개 (오리지날 레시피는 펜넬 1뿌리 하지만 우리는 구하기 어려우니 샐러리로 대체) ..

저녁에 요리하고 싶은 메뉴가 생겨서 근처 마트로 가는 길. 어느새 가을이 이만큼이나 와있었네 싶다. 신호둥을 건너면 가로수로 공원쪽은 벚나무, 차도쪽으로는 은행나무가 심어져 있다. 두 나무 모두 단풍이 곱게 드는 나무들이라서 좋다. 공원으로 들어서는 계단 입구. 은행잎과 벚나무 이파리들이 떨어져서 쌓여 있다. 가을색이 가득. 계단을 올라가는 도중 발견한 성급한 솔방울 발견! 귀여워!!! 계단을 내려가면 산책로가 보인다. 느즈막한 오후 산책을 하는 아저씨 두명. 얼굴이 안보이는 거리라서 다행이다. ㅋ 중간중간 잔디밭을 통과할 수 있게 돌바닥이 깔려있다. 요즘 한창 예쁘게 낙엽이 떨어져서 걸을 때마다 바삭바삭 소리가 듣기 좋다. 낙엽이 잔뜩 쌓인 곳을 골라서 밟고 다닐 때의 그 아사삭하는 소리. 돌길을 지나..

[손뜨개]코바늘 기초 - 1길긴뜨기 영어 약자로는 tdc(treble double crochet)로 표기 빨간 동그라미 안의 기호가 2길긴뜨기 코바늘에 실을 두번 감아서 앞단의 사슬두코를 모아 한번에 바늘을 집어넣는다. 실을 감아 화살표대로 실을 끌어낸다. 다시 바늘에 실을 감아 화살표대로 코바늘을 두가닥의 고리 사이로 한번에 빼낸다. 실을 감아 화실표대로 다시 두가닥의 고리를 한번에 빼내준다. 위의 과정을 반복. 실을 감아 한번에 두가닥 고리 빼내기를 하면 2길긴뜨기가 완성된다. 초록색 동그라미 안쪽이 2길긴뜨기의 완성된 모양 2길긴뜨기는 사슬코 4개와 같은 길이를 표현한다.

코바늘뜨기 Crochet의 기초 1길긴뜨기 영어 약자로는 dc(double crochet)로 표기. 빨간 동그라미 안의 기호가 1길긴뜨기이다. 코바늘에 실을 한번 감아 앞단 코에 바늘을 넣은 뒤 실을 걸어 빼낸다. 사진처럼 바늘에 실을 감아 화살표처럼 두가닥의 고리사이로 한번에 빼낸다. 그럼 아래의 사진처럼 두개의 고리가 남게 된다. 사진처럼 바늘에 다시 실을 감아 두개의 고리사이로 한번에 빼낸다. 완성된 1길긴뜨기 사진의 파란 동그라미 안이 1길긴뜨기의 완성된 모습이다. 1길긴뜨기는 사슬코 3개와 같은 길이를 표현한다.

며칠 전 초코칩 쿠키도 다 먹고 슬슬 또 쿠키가 먹고 싶다고 하는 R을 보면서 뭘 만들지 그러고 있었다. 전화기를 뒤적거리며 사진을 보다가 R의 조카가 마녀 분장을 한걸 보면서 그러고보니 할로윈이네 그러자 R의 대답 '나 한번도 할로윈이라고 뭔가 해 본 적 없어.' 오호라, 그래??? 그렇다면 이 몸이 다른건 몰라도 할로윈 쿠키는 만들어 주도록 하지, 라며 만든 해골 쿠키. 약간 넉넉하게 구워서 코스트코 가는 길에 조카네 들러서 주고 옴. R과 조카들의 기뻐하는 모습이란... 비슷하더라는. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 만들어 봅시다. 뒤늦은 감이 없지 않은 할로윈 쿠키 만들기. (초코랑 화이트라서 체크 쿠키도, 뱅글뱅글 쿠키도 만들 수 있으니 참고!) 재료 : -화이트 박력분 160 ㅎ 슈거파우더 70g 버터 ..

아, 진짜 엊그제 너무 화가 났어요. 카카오뱅크 체크카드 비밀번호 오류횟수 초과로 무려 대기인수 78명의 대기를 감수하면서 기다리고 기다려서 간신히 체크카드 비밀번호를 바꿨는데...................... ATM에서 돈을 찾으려고 비밀번호를 누르니 비밀번호 오류 횟수 초과????? 뭐야.... 아놔................... 완전 열받아서 식식거리면서 카카오뱅크 고객센터에 전화했음. (근데 시간이 늦어서 연결이 빨리 되서 조금 화풀림. ㅋ) 내용은, 1. 카카오뱅크 체크카드 비밀번호 오류 횟수 초과로 ATM에서 인출이 불가. 2. 카카오뱅크 고객센터 전화 후 비밀번호 변경 (비밀번호 오류 횟수 초과 시 반드시 고객센터를 거쳐야지 변경 가능) 3. 현금 인출을 하려 했으나 비밀번호 오류 ..

코바늘 뜨기 Crochet의 기초 긴뜨기 영어 약자로는 hdc(half double crochet)로 표기. 빨간 동그라미 안의 기호가 긴뜨기이다. 긴뜨기는 뜨개실을 한번 감아 앞단 코에 바늘을 넣어 실을 한번에 빼내는 기법. 뜨개실을 바늘에 걸어 앞단의 사슬에 바늘을 넣는다. 바늘에 실을 걸어 바늘을 넣은 방향으로 실을 끌어내준다. 바늘에 걸린 고리는 3개가 된다. 바늘에 실을 감아준다. 감아준 실을 한번에 3개의 고리를 모두 통과해 빼내준다. 긴뜨기 완성한 모습. 파란 동그라미 안이 긴뜨기 한코의 완성된 모습이다.

기본 스티치인 헤링본 스티치를 테두리 안에 채워 넣는 기법 인터레이스드 헤링본 스티치 Interlaced Herringbone Stitch. 해외 자수 사진들 보면 이 기법으로 주로 잠자리 날개 같은거나 자잘한 네트를 표현 할 때 많이들 사용하는 걸 봤다. 백스티치로 테두리를 만들어 준 뒤 그 안을 헤링본 스티치로 매꿔주는 기법. 시작합니당! 밑그림을 백스티치로 테두리를 만들어준다. 왼쪽 첫번째 백스티치의 중간으로 실을 꺼내어준 뒤 오른쪽 두번째 스티치를 통과해준다. 백스티치에 바늘이 걸리지 않도록 주의한다. 빨간색 - 초록색 - 파란색의 순서로 실을 통과해준다. 왼쪽 첫번째 스티치는 테두리 안쪽, 오른쪽 두번째 스티치를 테두리 안쪽에서 바깥쪽으로 관통 후 오른쪽 첫번째 스티치 바깥쪽에서 안쪽으로 통과해..

미니이긴 하지만 오븐이 있으니 이것저것 만들어 보고 싶던 것들을 시도할 수 있어서 좋은 듯. 아... 달다. 달아서 목이 아프다 싶을 정도로 달달한 쿠키가 먹고 싶어서 이것저것 레시피를 뒤적거리다 찾은 화석 레시피 발견. ㅋ 찾아보니 국내에서도 매우 유명한 레시피였음. 뉴욕 타임즈 초콜렛칩 쿠키 New York Times Chocolate chip cookie 재료들을 보니 달지 않다고 느끼면 이상할 정도로 어마어마하다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 하지만!!! E는 처음 만들어보는건 무조건 레시피를 지킴. 이후에 따로 변경을 하는건 괜찮은데 처음부터 손을 대면 원래의 맛을 몰라서 뭔지 모르고 만드는 느낌. 다 만들고 나니 매우 달고 매우 인내를 요하는 베이킹이었음. ㅋ 그럼 시작합니당. 뉴욕 타임즈 초코칩 쿠키 New Y..