Eva & Rino : 에바와 리노

병아리콩 폭발 ㅋㅋㅋㅋ 며칠 전 밥을 하면서 삶아서 얼려뒀던 병아리콩을 모두 사용해서 더 삶아두려고 사진에 보이는 양푼의 2/3 정도에 건조된 병아리콩을 담고 물에 잠기게 만들어 냉장고에 넣어뒀다. 오전에는 R과 운동, 오후 일찍은 집에 와서 컨디션 난조로 낮잠을 자느라 오늘은 냉장고를 열어볼 이유가 전혀 없어서 몰랐다. 그리고 저녁에 가족 모임이 있어서 다녀오는 길에 마트를 들렀다 와서 냉장고에 넣어야 할 것들이 몇개 생겼음. 집에 돌아와서 목이 탄다며 R이 냉장고를 열었다가 가만히 냉장고를 응시하며 이야기, "콩이 넘쳐나고 있어." 나는 무슨 소리지????? 콩이 넘쳐나???????? 목이 너무 말라서 헛것이 보이나??? 이러고 대수롭지 않게 흘렸음. 당시에는. 그리고 주섬주섬 냉장고 야채칸에 이것 ..

오늘 R이 일찍 퇴근을 한다는 기쁜 소식을!!! 덕분에 저녁 먹는 시간이 일러져서 빨리 준비 할 수 있는 요리를 해야만 했음. 냉장고를 뒤져보니 있는 재료들은 대패 삼겹살(E의 Favorite임! ㅋ), 김치. 퍼뜩 생각난건 댕충 볶아먹는 돼지 김치 볶음. 돼지와 김치만 있으면 얼마든지 맛있게, 간단하게 한끼 먹을 수 있는 반찬. 그리고 사실 이 요리(요리라고 하기엔 민망 할 정도로 간단하지만 ㅋ)는 R이 무지 좋아하는 요리라서 선택한 것도 있음. 자, 그럼 오늘도 E의 간편한 계량과 함께 준비, 시작. 재료: 대패 삼겹살 2 국대접 (아무 종류나 구워먹을 수 있는 돼지 고기라면 OK) 김치 1/4 포기 (송송 썰기) 양파 반개 (굵게 채썰기) 얇게 채썬 버섯 한주먹 다진 마늘 반 밥숟가락 미림 (혹은 ..