Eva & Rino : 에바와 리노

3주 전에 만든 양파장아찌를 E의 마더, R의 마더, R의 시스터에게 조금씩 나누고 나머지를 열심히 먹었더니 어제 다 먹음. 역시 손 큰 E!! 하하하하하. 그래서 새로 만듬. 양파장아찌. E의 마더도, R의 마더도, R의 시스터도 모두 만족하고 깜놀한 양파장아찌. E의 쉬운 계량과 함께 합니당. 짜지 않고, 달지 않은 양파장아찌 준비, 시작. 재료 : 양파 6개 청양고추 2개 물 4 컵 간장 1 1/2컵 식초 1 1/2컵 설탕 1컵 양파장아찌를 담을 유리병은 뜨거운 김에 소독을 하거나 열탕 소독을 해서 바짝 말려서 준비. 물기가 있으면 쉬이 변질되거나 양파가 물러진다. 양파 6개와 청양고추 2개를 잘 씻어 물기를 잘 말려준다. 물기를 말리고 닦아준 양파를 본인의 취향껏 잘라준다. 양파장아찌 양념장 물 ..